За підтримки Фонду Говарда Баффета. Поїзд-кухня Food Train вирушив у свій перший рейс — в Ізюм

Поїзд вирушив з Києва через Харків до Ізюма (Фото:mtu.gov.ua)

Поїзд-кухня відправився у свій перший рейс з Києва через Харків до Ізюма. Укрзалізниця реалізувала проєкт разом з Фондом Говарда Баффета.

Поїзд-кухня відправився у свій перший рейс у День подяки — традиційне американське родинне свято. Поїзд вирушив з Києва через Харків до Ізюма. Соціальний проєкт реалізовано разом з Фондом Говарда Баффета.

Як йдеться в повідомленні Міністерства відновлення, поїзд-кухня може виробляти близько 10 000 порцій їжі на день в автономному режимі.

У день запуску, крім усього іншого, у поїзді приготують традиційні святкові страви Дня подяки — запечену індичку та гарбузовий пиріг.

«Разом з Фондом Говарда Баффета сьогодні ми відправляємо цей унікальний потяг. Їжа приготована в ньому буде передана на знак подяки тим, хто щодня у прифронтових регіонах допомагає нашим захисникам: працівникам ДСНС, поліцейським, медикам, залізничникам, волонтерам», — зазначив Віце-прем’єр-міністр з відновлення України — Міністр розвитку громад, територій та інфраструктури України Олександр Кубраков.

Інфографіка: mtu.gov.ua

Поїзд має 6 вагонів:

• генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
• вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
• вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
• вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
• вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
• багажний вагон на 27000 літрів води з фільтраційною та насосною станціями.

Food Train може автономно працювати 5−7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо тощо.

Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові порційні контейнери з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.

Говард Баффет повідомив, що в грудні планує зробити заїзд на Food Train.

«Планую в грудні зробити заїзд на Food Train та запропонувати їжу всім українцям уздовж лінії фронту. Перемога буде», — зазначив Говард Баффет.

Побудова та функціонування поїзда повністю фінансуються Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation).

Читайте також:

• Боротьба з перекупами. У застосунок Укрзалізниці інтегрували Дія.Підпис
• Жіночі купе тепер є у восьми потягах Укрзалізниці. Їхні пасажирки найбільше задоволені сервісом
• Плюс 14 рейсів і покращать ще 20. Укрзалізниця презентувала новий графік руху поїздів на 2024 рік

Раніше повідомлялося, що на залізничному вокзалі Дніпра розгорнули польову кухню.

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Великі держави не виграють війни з
національно-визвольними рухами
Сергій Плохій, історик, професор Гарварду

Інтерв’ю з ним читайте у номері,
що можна придбати тут

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Ми, українці, така, трохи розхристана
громада вільних людей. Ми не дуже багато жили,
і ми далеко не зразок для наслідування,
але у нас шанується людська гідність
Антон Дробович, директор Українського інституту
національної пам’яті, а нині солдат ЗСУ

Інтерв’ю з ним читайте у номері,
що можна придбати тут